Cozinhar é uma alquimia e por mais que muitos digam que esta é uma tarefa relativamente fácil, a atividade exige algumas doses de experiência e criatividade. Se você realiza os seus experimentos gastronômicos sabe bem do que estamos falando e é exatamente por isso que nós da equipe Luv Gourmet fizemos este post com uma lista de produtos gourmet que facilitam sua vida na cozinha. Seja você amador ou profissional, contar com os produtos certos é uma boa maneira de fazer as melhores receitas.

Dentre os produtos gourmet essenciais, as balanças

Se você é viciado no MasterChef Brasil, assim como eu, se deparou com um episódio no qual os participantes viram na prática a importância de pesar os ingredientes na hora de fazer uma receita. De fato, a precisão na hora de balancear a quantidade de cada item é realmente importante para a receita não desandar e acabar chegando em um resultado não tão animador assim.

Deste modo, ter uma balança de alimentos em casa é a garantia de que suas receitinhas vão ficar certas, na proporção correta. Parece algo sem importância e têm muitas vezes que a gente acha que o nosso ‘olhômetro’ resolve tudo, mas não é bem assim não. Grandes chefs levam este ensinamento consigo desde as primeiras receitas que desenvolveram.

Batedeiras

Quase todo mundo tem uma batedeira em casa e, realmente, seja você amador ou profissional, este produto gourmet quebra um galhão. No entanto, principalmente na confeitaria, é necessário contar com um bom equipamento para que as receitas fiquem mais homogêneas e bem incorporadas. Eu mesma já testei uma batedeira mais simples com outra mais potente e o resultado realmente impressiona, até mesmo se você bate uma simples clara de ovo.

Então, se você cozinha e precisa bastante de um equipamento como este, não deixe de investir em uma marca de qualidade e que ofereça muito mais do que o simples ‘bater’ de ingredientes.

Facas elétricas

Há um tempo você até poderia achar que faca elétrica é coisa de ‘preguiçoso’, mas um item tão simples como este faz toda a diferença e otimiza o processo do preparo de alimentos, sabia? Tanto que muitas pessoas usam este item para cortar ingrediente com mais precisão e qualidade – coisa que uma faca normal não faz, por mais que ela seja indicada para o corte de alimentos específicos.

E, claro, usar este produto não tem segredo nenhum. Basta ligar, posicioná-la exatamente onde será o corte e pronto. Só cuidado para não se machucar, ok?

Chaleiras elétricas

Assim como o produto gourmet anterior, a chaleira elétrica também otimiza o preparo de alimentos, pois ele ferve a água mais rápido e assim você pode usar o líquido para o cozimento de diversos alimentos.

De maneira geral, as chaleiras, por mais que sejam elétricas, não tem segredo. Basta inserir o recipiente com água, ligar na tomada e pronto. Atente as recomendações do fabricante para a limpeza e conservação deste item.

Processador de alimentos

O processador é um dos produtos gourmet mais práticos da nossa lista, pois ele reúne diversas funções em um único produto. Tudo depende da potência e marca do item, mas, normalmente, eles picam, trituram e até liquidificam e emulsificam. Tudo depende das configurações definidas por você.

Deste modo, o processador de alimentos torna-se um item indispensável para aqueles que querem mais praticidade na hora de cozinhar. Ótimo, né?

Estes são os nossos produtos gourmet. É claro que existem muitos outros itens que não elencamos aqui, mas queremos a sua participação aqui nos comentários. Conta pra gente: qual utensílio ou equipamento não pode faltar na sua cozinha?